准备食材：口蘑:半斤左右,瘦肉:一小块,尖椒:一个,葱花:适量,豆油:适量,鸡精:少许,生抽:适量,老抽:少许,十三香:少许,盐:适量
做法：半斤多口蘑
切成薄片儿
锅里烧热水，下入口蘑片，焯熟
过凉水，投干净浮沫
沥干水分，备用
一块瘦肉，切薄片儿，放入葱花，适量生抽，少许老抽，搅匀，腌制片刻
锅里放油，热了之后放入腌制好的肉片，迅速翻炒
放入提前处理好的口蘑片
放入鸡精少许，十三香少许，盐适量；翻炒片刻
把锅内的汤汁烧至少许
放入尖椒块，翻炒片刻，即可关火
装盘，很香哦
小贴士：口蘑最好提前焯一下，这样会很香。之前在外面吃过这道菜，实在不喜欢吃，总觉得有股怪味，这次自己做，焯了一下，MM钦点的菜呀，还不错，O(∩_∩)O哈哈~
“MM喜欢吃菌类，强烈要求我给她做顿营养餐。。”