准备食材：鸡腿:适量,料酒:适量,生姜:适量,椒盐:适量,鸡精:适量,淀粉:适量,葱:适量,盐:适量,荷兰豆:适量
做法：鸡腿去骨，加盐（少点），鸡精，料酒，生姜，葱腌制半小时。
准备一份淀粉。
把鸡皮的一面朝上，鸡肉的面全部裹上淀粉。
热锅冷油，把鸡皮的一面先煎一下。
定型后翻面，炸熟就可以。
留点油，把荷兰豆炒熟。铺在盘底，不要加任何调料。
小贴士：鸡腿在定型后，要勤翻动，火不要太大，以免焦掉。
“做起来比较简单，而且还很好吃的一道菜。”
准备食材：鸡腿:适量,料酒:适量,生姜:适量,椒盐:适量,鸡精:适量,淀粉:适量,葱:适量,盐:适量,荷兰豆:适量
做法：鸡腿去骨，加盐（少点），鸡精，料酒，生姜，葱腌制半小时。
准备一份淀粉。
把鸡皮的一面朝上，鸡肉的面全部裹上淀粉。
热锅冷油，把鸡皮的一面先煎一下。
定型后翻面，炸熟就可以。
留点油，把荷兰豆炒熟。铺在盘底，不要加任何调料。
小贴士：鸡腿在定型后，要勤翻动，火不要太大，以免焦掉。
“做起来比较简单，而且还很好吃的一道菜。”