《海苔火腿面包》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面包粉:500克,牛奶:230克,橄榄油:30克,鸡蛋:2个,糖:40克,白芝麻:适量,海苔碎:适量,盐:3克,酵母:4克,蛋液:适量

做法:将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中,揉20分钟左右,一点点分次加入橄榄油,至能拉出完整的薄膜,发酵到二点五倍大。
将发酵好的面团排气分割成十份。(我烤了两炉)
整圆松驰十分钟左右。
取一面团擀成长形。
撒上海苔碎。
撒上切碎的火腿末。
对折。
再对折捏紧。
搓 成长条状,约38厘米。
对折,短头在下,长头在上。
长头穿过来。
排入烤盘,室温发酵。(约29度左右)
至两倍大,刷全蛋液。
撒白芝麻。
烤箱预热,180度,中上层,十五分钟左右。

小贴士:十分钟之后要注意观察,如上色过深,可加盖锡纸。

“儿子早餐说什么也不在学校吃了,为了他的健康考虑,只好同意。通常他一周五天,早餐基本上是隔天吃一次,甜面包,他不是很喜欢,换着花样为他做面包,成了我周周的心事。
这个面包,用了超市正在搞促销的面包粉,很不错,要比以前用的富强粉吸水性强一引起。膨发的挺高,烤好看事相当绵软。
这次,我把烤海苔碎和火腿碎末加在了面包中,烤好的面包,满是海苔香,还能补钙呢!早餐,一杯牛奶,一个水煮蛋,一个面包,儿子吃得相当满足。”