准备食材：羊肉:500克,饺子皮:600克,大葱:250克,油:适量,麻油:适量,料酒:适量,鲜抽:适量,鸡精:适量,胡椒粉:适量,姜:适量,辣椒油:适量,盐:适量,糖:适量
做法：准备食才
羊肉洗净剁碎
放姜末，盐，糖，鸡精
放料酒，鲜抽，胡椒粉
放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好
大葱洗净切碎，加入羊肉.
搅拌均匀
搅拌均匀
买现成的饺子皮.包锅贴
冷锅放油，放上锅贴
放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟。
不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可
小贴士：一定要转动锅子，受热才均匀。
“羊肉锅贴，就是上回做的羊肉水饺的一个变形，
与饺子不同的是，两边开口，用油煎熟。
直接看的见肉馅，更香，更华丽！”