准备食材：西红柿:1个,菜花:1个,葱:适量,姜:适量,盐:适量,鸡精:少许
做法：菜花清洗干净
用手掰成小朵，在淡盐水里浸泡
西红柿顶部切十字刀，用火小烤一下
去皮后一切为二，去蒂
切成小丁备用
葱切葱花
姜切细丝
锅内热油，爆香姜丝葱花
下西红柿煸炒,加一小勺白糖翻炒至出沙
倒入菜花
炒至菜花熟时，加适量盐和鸡精调味即可出锅
小贴士：①炒西红柿的时候加一小勺糖一起炒,能让汁水更浓郁
②如果喜欢吃菜花软糯的口感，可以在炒的过程中加水，但要分次少量加入
“秋季干燥的季节，皮肤很容易缺水破皮
西红柿、菜花都含有丰富的维生素C，秋季食用，非常适合
色香味俱全的一道家常菜，颜色白里透红，味道酸甜可口
既清脆又清淡，让人吃起来大开胃口，营养价值也十分丰富”