准备食材：低粉:100克,鸡蛋:2个,白糖:50克,泡打粉:5克,淡奶油:100克,彩糖:少许,玉米油:90克
做法：鸡蛋加40克白糖打散。
分次加玉米油打匀。
混合低粉和泡打粉。
过筛。
拌匀。
舀入纸杯中，八分满。
烤箱预热170度，上下火，中层烤25分钟。
用牙签扎一下，没有面糊就熟啦。
淡奶油加10克白糖打发。
挤淡奶油。
用彩糖点缀。
小贴士：这款蛋糕底口感松脆，不如戚风蛋糕底湿润绵软。
“这款杯子蛋糕是用哈雷蛋糕的方子做的蛋糕底，不用打发蛋清，完全依靠泡打粉帮助蛋糕蓬发，不介意泡打粉的朋友可以试一下。”