准备食材：大米:一杯,紫菜:一小张,干虾:六至八只,瘦肉:适量,葱:适量,盐巴:适量,鸡精:适量,油:少许,姜:适量,蒜:适量
做法：准备好材料。
把大米洗干净放入锅里按煲粥键煮熟（我用的是电压力锅煮粥比较快，你也可以用电饭煲煮）
紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉，盐巴腌制一小会）葱姜蒜切好放入油锅爆香。虾仁最好提前泡软剁碎（没有干虾也可以用虾米或鲜虾）
粥煲好开盖放入虾仁。
放入瘦肉。
加入剪碎了的紫菜。
倒入刚才爆香葱姜蒜的油。
加入盐巴鸡精。
撒入葱花即可。
吃了一口味道很鲜美，你也试试吧！
小贴士：煲粥如果想要粥粘稠些可以放一小点碱粉，做出来的粥会很稠很好喝哦！
“广东人最喜欢煲粥煲汤了，很多人看到我们煲油粥都觉得很奇怪，好吃吗？但油粥在我觉得很是方便简单，不仅味道鲜美，操作过程没有油烟，营养也很全面。所以今天的早餐我还是煲油粥《紫菜虾仁粥》。”