《排骨炖茭瓜》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：排骨:500g,茭瓜:2个,姜:半片,盐:适量

做法：茭瓜2个。
排骨500g.
排骨煮开以后，将浮沫漂洗净。
放上茭瓜撒上盐，拍入半片姜，倒入冷水。
煮开以后慢炖40分钟即可。

小贴士：排骨的肉味 茭瓜的原味，炖出来的汤特好喝，所以在添加调料和配料的时候，尽量简单，只添加了半片姜。

“茭瓜在别的地方是那种绿色的小瓜，在昆明地方茭瓜是白色的，像嫩嫩的竹笋，相当于一个剥开的袖珍竹笋了。还可以生吃。

  这次排骨炖茭瓜为了吃原味，只添加了一小块姜，其他什么都不放。”