准备食材：猪肉馅:300克,面粉:500克,大葱:300克,葱:适量,酱油:适量,香油:适量,鸡精:适量,盐:适量,五香粉:适量,姜:适量
做法：肉馅中加入酱油 香油 五香粉 盐 鸡精调味。腌制10分钟。
面粉加入适量的温水和成烙饼用的面团。饧至10分钟。
大葱洗净切碎备用。
腌制好的肉馅加入葱姜碎搅打至上劲。
醒置好的面团揉均匀，搓条再切成等份小面团。
取一份擀成圆片
用勺取一份肉馅，放入大葱中滚圆，让肉馅均匀沾上葱碎。
放入面皮上。
将面片对折，使其呈半圆形。
再将外缘用手指压实。
包好后，放入加有少许油的电饼铛中。
盖上锅盖，煎至两面酥黄即可。
小贴士：面团要和软一些。馅料可以根据自己的口味调制
“盒子，是对夹馅馅饼的一种叫法，有圆形的盒子饼，有半圆形的盒子饼。一般的盒子饼，都是用锁边的方式，将边边按压成花边形，手艺好的主妇，锁出来花边分外美丽。
今天突然想吃馅饼了，家里正好有猪肉馅，于是就做了猪肉大葱馅盒子。颜色金黄 ，皮薄馅大，肉嫩汁多的猪肉大葱馅盒子再配上一碗热乎乎的粥别提多香了，还很实惠呢。。。”