准备食材：熟玉米:半根,黄瓜:半根,虾仁:20克,火腿肠:1根,葱:适量,盐:适量,料酒:少许,鸡精:少许,鲍鱼汁:适量,白糖:少许
做法：将熟玉米一粒粒剥下
剥好的玉米粒放碗中备用
黄瓜洗净后切成比玉米粒略大的丁
火腿肠切成跟黄瓜差不多大小的丁
成品虾仁用料酒、盐腌制10分钟
葱切葱花
锅内热油爆香葱花
倒入玉米粒翻炒片刻
然后放切好的火腿丁
倒入虾仁
下黄瓜丁炒匀
加入些许鲍鱼汁
加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可
加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可
小贴士：①剥玉米时用一个v形水果叉，先将其中一行剥下来
再沿玉米粒之间的空隙一排一排的剥下玉米粒即可
②此菜都是易熟材料，所以烹炒时间不宜过长
③可根据个人喜好调加原材料
“生活也可以像这道菜一样多姿多彩
玉米是大家很喜欢的食材之一
除了煮着吃、烤着吃、搭配食材煲汤之外
把玉米粒剥下来做菜也是很不错的
此道菜很简单，颜色亮丽，清淡美味又有营养
玉米的清香配搭虾仁的鲜美，口感很是丰富”