准备食材：千张:适量,菜心:适量,蒜头:适量,指天椒:适量
做法：菜心洗净，千张切粗丝用开水泡去腥味。
热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。
菜心切段，将梗下锅大火快炒。
下千张丝与菜梗同炒。
菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。
调入盐和味精炒匀。
小贴士：这道菜要大火快炒，即吃会更美味。
“在以前，一青一白的组合印象最深的莫过于小葱拌豆腐了，但是现在的科学推翻了这一组合。于是现在的一青一白成了千张炒青菜，简单、美味、营养、快捷，所以咱爱上了它。”
准备食材：千张:适量,菜心:适量,蒜头:适量,指天椒:适量
做法：菜心洗净，千张切粗丝用开水泡去腥味。
热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。
菜心切段，将梗下锅大火快炒。
下千张丝与菜梗同炒。
菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。
调入盐和味精炒匀。
小贴士：这道菜要大火快炒，即吃会更美味。
“在以前，一青一白的组合印象最深的莫过于小葱拌豆腐了，但是现在的科学推翻了这一组合。于是现在的一青一白成了千张炒青菜，简单、美味、营养、快捷，所以咱爱上了它。”