准备食材：排骨:500g,土豆:2个,胡萝卜:1根,黑木耳:10g,盐:3g,生姜:3片,葱花:适量
做法：将土豆、胡萝卜洗净切小块，黑木耳泡发
将排骨洗净，放入锅中加水放入生姜片，大火煮沸，去除油沫
将排骨捞出放入汤煲中，中小火煮1小时，放入土豆、胡萝卜块、黑木耳，小火继续煮至食材熟烂
出锅前加盐调味
撒入少许葱花提味
小贴士：排骨要先开水煮沸去除下血水哦，以免煮出来的汤色混浊。
“秋天喝汤滋补祛燥，土豆有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力，预防消化不良、大便干结的作用，炖煮更绵软，也更适合老人食用”