准备食材:乌鸡:适量,山药:适量,木耳:适量,红枣:适量,鹌鹑蛋:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,香菜根:适量,枸杞:适量,盐:适量,料酒:适量,生抽:适量
做法:材料图
姜拍松,葱打结,香菜取根。
鸡买回来已经斩块了,洗净加姜和料酒焯水,出水后洗净。米妈分开了,把好块的肉肉挑出来炒了,鸡架类的煮汤了。
山药去皮切大块。
木耳泡发去根。
红枣,枸杞洗净备用。
鹌鹑蛋煮好后去皮。
将所有材料除枸杞外都加入电压力锅中,米妈犯了一个错,忘记加鹌鹑蛋了,后来才加的。
通电启动煲汤
开锅后的样子
程序结束后,开锅,加入枸杞,用盐调味。
小贴士:1、肉类炖汤一定要焯水尽去浮末,这样子汤才会清而香。
2、煲汤加一根大香菜根同部分梗,味道特别好,不要加多了。
3、米妈这汤辅料量下的特别多,可以不要这么多的。
4、枸杞开锅后加就可以了,红枣需要早些加入。
“买了一只鸡,做了一汤,一菜,一饭,还是分两天做出来的,三天才吃完,呵呵,又等了二天才整理出来!
爱美食就是这样爱的,朋友说我天天还不够忙,居然还有时间弄这个,真是的。米妈说不接她的话,时间总是能挤出来的,爱吗,就这样子爱的,心里就是这样想的,不心自主的回了一句,我很想买单反啊,一定要买的!
朋友笑我!我也笑我,答所非问啊,一门心思都在这儿呢!
还好,这段时间女儿恢复挺好,小脸越看越好看,红红白白的,妈妈心里舒服啊!”