准备食材：鸡脚:500克,小辣椒:3个,小葱:1根,蒜:2瓣,鸡精:少许,八角:1个,桂皮:1小块,麻辣鲜:3小勺
做法：将鸡脚洗好，放好调料腌一个钟头。（姜切碎、八角、桂皮、麻辣鲜）
腌好后，将鸡脚、八角、桂皮取出，放入准备好的沸水中，加入3小勺盐，煮10分钟取出。
图片丢失，不好意思。
葱、蒜切碎，辣椒切小断。
将油烧至7、8成热，依次放入十三香、葱、蒜爆出香味、放入少量酱油提色，然后把鸡脚倒入锅中，翻炒，因为之前腌过，只放一点盐就好。
翻炒至鸡脚上色，然后放入辣椒、蒜蓉、鸡精出锅装盘。
最后在鸡脚上洒一层葱，颜色好看，又好吃。
小贴士：这道菜其实蛮简单的，只是做起来复杂，但是为了一道美食，麻烦我也愿意，哈哈，去吃喽！
“这个菜，稍麻烦一点，但是很好吃的，向我一样热爱美食的你，快来试试吧！”