准备食材：菜花:半个,木耳:几朵,西红柿:1个,胡萝卜:1段,葱:1克,姜:1克,豆油:1大勺,盐:1小勺,水:半碗
做法：菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
油锅放葱姜爆香。
放入西红柿翻炒至出水。
填半碗清水。
熬至汤汁浓稠。
放入菜花和胡萝卜翻炒。
待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
小贴士：因为菜花没有焯水，炒时可以少放一些水。
“这款菜花是同“大炒勺”学习的，只是略有改动，加上了胡萝卜和木耳做配菜，真的很成功，宝，超爱吃。”