准备食材：奶油奶酪:300克,酸奶:200克,淡奶油:50克,白糖:90克,玉米淀粉:20克,核桃碎:适量,鸡蛋:1个,糖:55克,黄油:55克,黑巧克力:50克,低粉:35克,可可粉:5克
做法：核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。
黄油和巧克力分别隔水融化。
鸡蛋打入容器，加上55克糖搅拌均匀。
加入融化的黄油搅拌均匀。
加入融化的黄油搅拌均匀。
加入融化的巧克力拌匀。
将低粉和可可粉拌匀，筛入蛋液中。
加入核桃碎拌匀。
加入核桃碎拌匀。
加入核桃碎拌匀。
加入核桃碎拌匀。
将面糊倒入模具，放入烤箱150度烤20分钟。(这个温度和时间根据自家烤箱调整，由于是做芝士蛋糕底，可以烤得稍硬一些）
将烤好的蛋糕底取出晾凉。（千万不要脱模）
将奶油奶酪加90克糖和酸奶搅拌顺滑。
加入一个鸡蛋拌匀后再加入淡奶油拌匀。
加入玉米淀粉拌匀。
将芝士糊倒在巧克力蛋糕底上，模具外包上锡纸。
在芝士糊表面撒上核桃碎，图案就自己选择吧。
烤盘倒两厘米高的热水，将模具放入，放入烤箱用水浴法165度烤55分钟。（时间和温度同样根据烤箱情况自行调整）烤好冷藏后食用。
小贴士：配料表是布朗尼底的用料，主料表是芝士层的用料