准备食材：面粉:适量,芸豆:适量,洋葱:适量,猪肉:适量,干虾仁:适量,花生油:适量,盐:适量,豆瓣酱:适量,香油:适量
做法：取适量面粉，开水烫三分之二，剩下的三分之一加凉水，搅拌均匀，揉成面团，饧二十分钟
将肉切成小丁，干虾仁泡过后切碎，放入葱末、姜末、适量的豆瓣酱，拌匀入味
将芸豆、洋葱切成小丁，搅入肉馅中
将饧好的面揉成长条，切小块，大小随自己喜好
擀面皮。最好现擀现包，不然面容易皴。
将馅按照自己的口味调好，开始包
剩下两个皮，包了2个糖包，嘿嘿
如果蒸，开锅十五分钟关火，捂2分钟，出锅
小贴士：1、面不要太硬，不然出锅后像猪耳朵一般硬。
2、烫面最多三分之二，不然面没有筋，容易破皮