准备食材：牛肉:250克,生菜:150克,鸡蛋清:适量,淀粉:适量,面包糠:适量,沙拉酱:适量,炼乳:适量,糖:适量,盐:适量,胡椒粉:适量
做法：2 生菜洗净备用。
3 牛肉条腌制好的样子。
4 备好三只碗，依次倒入淀粉、鸡蛋清、面包糠。
5 把腌制好的牛肉条，依次入三只碗中滚一下。
6 入四成热的油锅里开炸。（注意：4成热的油温是因为牛肉不易熟）
7 炸至金黄色捞出控油。
8 调料：沙拉酱、炼乳、糖。其中沙拉酱和炼乳的比例是2:1，加少许糖拌匀即可。（原味炼乳没了，我用蓝莓的替代了下）
9 生菜切细丝，倒入调好的沙拉酱料，把炸好的牛肉条放在生菜丝里，用筷子卷好即可。
10 香香脆脆，酸酸甜甜的沙律牛柳就OK啦.
1 牛肉切成细条，撒上胡椒粉和盐腌制下。
小贴士：1 牛肉不要等完全化开时再切，半化状态时最容易切成型。
2 炼乳用原味的即可，我家原味的没了，用蓝莓炼乳替代了下。