准备食材：牛肉:半斤,小胡萝卜:两根,葱:适量,姜:适量,酱油:适量,料酒:适量,盐:适量
做法：牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。
胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。
小贴士：炒胡萝卜一定不能放醋，因为醋酸会破坏胡萝卜素含量。
“天冷了，吃点牛肉不怕冷啊！”
准备食材：牛肉:半斤,小胡萝卜:两根,葱:适量,姜:适量,酱油:适量,料酒:适量,盐:适量
做法：牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。
胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。
小贴士：炒胡萝卜一定不能放醋，因为醋酸会破坏胡萝卜素含量。
“天冷了，吃点牛肉不怕冷啊！”