准备食材：富强粉:320克,腊肠:2根,酵母:3克,水:适量
做法：头天晚上活好面
面盆放在温度稍高的客厅里,早上就可以发酵得很好了
早上揉面，尽量多揉进些干粉
将面团分成若干小剂子
搓成长条，一头稍粗，另一头稍细
腊肠切段
将长条面绕上
绕好后定型
蒸锅加温水，将腊肠卷摆在屉布上,醒发约20分钟
点火上汽后蒸20分钟即可，熄火5分钟后揭锅
像毛毛虫吧,好松软的面呢。
小贴士：我这儿是北京的冬天，面发酵一晚很合适。
“白白胖胖的腊肠卷，做起来很简单，只要把面发好，就成功了一大半。
周末的早上正好有充足的时间折腾，早餐就是这现蒸的“小可爱”了。”