准备食材:猪里脊:适量,牛肉:适量,芝麻:适量,盐:适量,糖:适量,料酒:适量,儿童酱油:适量
做法:肉去筋膜,清洗干净!
调料少量,尤其盐,因为有酱油所以这两样一定要注意用量!淡,淡!!
腌制时候为了入味反复按摩!
煮熟捞出撕成细细的小条
烤箱烘干肉里的水分
烘干的肉丝有点脆便于打碎
芝麻炒香
烘干的肉丝和芝麻一起打碎碎碎的
最后在放到平底锅小火把肉里多余水分慢慢烘干!便于保存!
成品!!
小贴士:先把肉腌制,调料少许按摩片刻入味!煮熟撕条烤箱烘干水分(或者炒干),芝麻炒香和烘干后的肉条一起料理机打碎,打碎后最好放到平底锅小火把多余水分炒干便于保存!
“宝贝到了添加辅食的阶段,可是做的很多东西他都不喜欢吃,为了保证他的营养摄取,每天都绞尽脑汁!可是现在的食品安全问题尤其让人担心更何况是给宝宝吃的,所以就尝试给他做个佐料简单的肉松,没想到啊,很给面子非常爱吃!”