准备食材:鸡蛋:1个,香蕉:50g,面粉:50g
做法:鸡蛋,面粉,香蕉
鸡蛋和面粉达成无颗粒糊状
锅内放油,放入打好的鸡蛋液
煎好一面烦一下成金黄色
放入香蕉
慢慢的把香蕉裹起来
小贴士:1、熟透的香蕉营养价值更好,口感更好,所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。
2、各种食材的比例差不多就行,不需要太精确,我这个也就是个参考。
3、蛋糊也具有良好的流动性,不能过于黏稠。
4、锅底放油,一定不能多,少许不粘锅子即可。
5、面糊倒入,晃动锅子,使其均匀粘满锅底,边缘呈金黄色,用铲子轻轻揭离锅底,翻面即可。
6、不喜欢里面裹香蕉的,可以省略。