准备食材:馄饨皮:20张,鸡蛋面:100克,瘦肉:100克,小青菜:2棵,香葱:适量,盐:2克,史云生浓醇鸡汤:2袋
做法:原料图
瘦肉剁成泥,加葱花,史云生浓醇高汤。
拌匀待用。
包好云吞待用。
锅中烧开水,煮面。
煮好的面条捞起待用。
将小青菜在盐开水中焯熟,捞起待用。
煮云吞。
将面条,云吞放入碗中,加适量盐开水,放入一支史云生浓醇鸡汤,码上小青菜。
清淡的云吞鸡汤面。如果喜欢吃辣,可以再自行添加各种辅料。
小贴士:因为史云生高汤是浓缩型的,所以,喜欢清淡的朋友,可以不用加盐,口味重的适量加盐或者辣椒等。
面条最好是鸡蛋面,经煮不糊。