泡椒墨鱼

2人份 用时16分钟 功效：开胃消食

材料

泡椒300克，墨鱼400克，芹菜150克

调料

盐2克，酱油8克，白糖10克，姜末25克，料酒50克，食用油适量。

做法

1、墨鱼洗净，加料酒、姜末去腥；芹菜洗净斜切成段。

2、油锅烧热，放姜末煸香，放入泡椒、墨鱼、盐，快速翻炒。

3、加入芹菜翻炒均匀，再放入料酒、酱油、白糖，炒入味后出锅即可。