准备食材：北极虾:适量,苹果:适量,甜玉米:适量,橙子:适量,蓝莓:适量,荔枝:适量,柠檬:适量,蛋黄酱:适量
做法：准备好所用食材。
加拿大野生北极虾。
北极虾提前从冰箱拿出解冻。
锅中注入水烧开后，把北极虾焯水。
捞出后沥干水分。
准备好蛋黄酱。
把所用的水果处理好后挤上柠檬汁。
加入蛋黄酱。
加入焯水的北极虾。
搅拌均匀即可。
小贴士：蛋黄酱简易自己制作，自己做的蛋黄酱口感好而且还安全卫生。关于蛋黄酱的制作方法大家可以再网上搜一下。非常的简单。
“这道北极虾水果沙拉是用我自己搅打的蛋黄酱拌至的，北极虾因为是熟的，我只是焯了一下水，虾皮都没去掉。吃的时候连虾皮一起吃掉了，味道特别鲜美。
蓝莓和荔枝还是我冰箱冷冻的，味道一点都没变。”