准备食材：牛奶:250ml,面粉:30克,油:250ml,淀粉:20克,白糖:30克,水:适量
做法：牛奶，白糖，淀粉倒入锅中搅拌均匀
小火加热，不停搅拌。成糊状关火。
将奶糊倒入容器中，送冰箱冷冻。
2小时后取出奶糕，切条。面粉加水搅拌成糊。一定要很粘稠的面糊。
锅内放油，加热到7,8层油温。奶糕条裹面糊，入锅炸至外皮变脆，捞出，沥干油。
趁热吃。
小贴士：奶糕太嫩，下锅炸就化了，所以要冻成块，再炸。裹面的面糊要稠。
准备食材：牛奶:250ml,面粉:30克,油:250ml,淀粉:20克,白糖:30克,水:适量
做法：牛奶，白糖，淀粉倒入锅中搅拌均匀
小火加热，不停搅拌。成糊状关火。
将奶糊倒入容器中，送冰箱冷冻。
2小时后取出奶糕，切条。面粉加水搅拌成糊。一定要很粘稠的面糊。
锅内放油，加热到7,8层油温。奶糕条裹面糊，入锅炸至外皮变脆，捞出，沥干油。
趁热吃。
小贴士：奶糕太嫩，下锅炸就化了，所以要冻成块，再炸。裹面的面糊要稠。