豉汁大吊筒_鱿鱼筒

豉汁大吊筒图片

2人份 70分钟 功效:开胃消食

材料

大吊筒(即新鲜大鱿鱼)400克。

调料

盐、鸡精各8克,红油20克,豆豉15克,孜然10克,芝麻5克,饴糖少许,食用油适量。

做法

1、新鲜大鱿鱼去皮洗净,用盐、鸡精、饴糖将大吊筒腌渍1个小时。

2、腌好的大鱿鱼入油锅炒熟,捞出用刀切成一个一个的圈,装碟。

3、把红油、豆豉、孜然用油煸香后淋在吊筒上,撒上芝麻即可。