准备食材：猪肉:400g,海虾:200g,韭菜:400g,面粉:600g,热水:400ml（80°）,葱:15g,姜:10g,酱油:10ml,美极鲜:5ml,花生油:25ml,五香粉:5g,盐:5g
做法：海虾洗净。
去皮扒出虾仁。
切成小粒。
猪肉切成小粒。
葱姜切末。
和肉馅一起放入盆中加入调料。
顺着一个方向搅拌匀均。
再放入切好的虾仁拌匀。
韭菜洗净切成末。
放入肉馅中拌匀。
面粉中加入80°左右的热水。
和成面团。
盖上湿龙布醒10分钟。
再揉至三光。
揉好的面下剂子擀成面皮。
包成包子。
放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。
蒸好的烫面蒸包。
小贴士：1，给馅调味的时候不要加味精。
2，和好的烫面最好马上包，面凉了影响口感。
3，关火后再虚蒸5分钟再开盖。
“韭菜，虾仁，猪肉一起和的馅，做烫面蒸包，味道非常棒。”