《家常葱花饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面粉:250克,葱:一根,香粉:2克,芝麻:10克,干酵母:适量,盐:适量

做法:备面粉、干酵母。
用温水将面粉、干酵母和成面团。
加盖静置40分钟,面团发起。
将面团揉匀揉光,用小擀杖擀成椭圆形的饼片,刷菜籽油,均匀的撒上盐、五香粉以及葱花。
将饼片的一段卷起。
卷成圆柱形。
案板上撒上芝麻,竖起圆柱状饼胚并将尾端压在底部,再用手将其压成较厚的圆形饼胚
擀成饼。
取一平底锅加油烧热,把饼放入热油锅中,中小火煎烙。
烙制两面金黄后,即可起锅装盘。

小贴士:和面时宜软。

“特点:葱绿油香 外层酥脆 内柔松软”