准备食材：肉:半公斤,豆腐:一小块,白菜:适量,姜:适量,葱:适量,盐:适量,味精:适量,胡椒粉:适量
做法：洗净白菜、肉、葱姜
分别把他们切小，然后把肉剁碎。
把剁碎的肉和葱姜混合在一起，然后再剁，尽可能剁碎
把剁碎的葱姜和肉混合，继续剁，差不多融为一体便可
把剁好的放进容器里加入盐和味精还有胡椒粉，把豆腐弄碎加入
把肉跟豆腐均匀的混合起来
锅烧开水然后放入白菜煮
用勺子舀起适量的肉，放入另一个碗中
放入碗中用勺子不断翻滚，直到丸子变成圆形而且团在一起，不散
弄成这样便可入锅了，轻轻放在白菜上
小贴士：豆腐用水豆腐，嫩嫩的那种，不用也可以，更不容易散
煮白菜是为了防止圆子被沸腾的水弄散
“每年除夕夜家里年夜饭的必备菜，荤素搭配，有团团圆圆的寓意”