准备食材:8寸戚风蛋糕:1个,蓝莓酱:25克,白糖:30克,淡奶油:250ml,巧克力果膏:适量,银珠:少许,彩针:少许,装饰糖:少许,巧克力色素:少许,紫色色素:少许
做法:烤好的8寸戚风蛋糕
将顶层削去薄薄一层
从中间用锯齿刀割开
分成两片
在底层蛋糕片上抹上蓝莓酱
用刮刀涂抹均匀
盖上另片蛋糕片
淡奶油加白糖打发
将淡奶油抹到蛋糕上
用刮刀将周边都均匀抹平
用牙签勾勒出大体形状
将巧克力膏装入裱花袋,沿着勾勒出的形状再涂描一次
打发好的淡奶油装入裱花袋,将蛋糕下方全裱上小花
少许巧克力色素跟适量淡奶油调好,装入裱花袋将蛋糕上方也全裱上花
因裱花出现些许失误,越裱图案越厚,所以把原先的图案都盖住了,之前的胡子成了眼睛,哈哈,就顺势做了个嘴巴跟头发
又用紫色色素跟少许淡奶油调匀,挤了个尖耳朵形状
洒一些银针、彩针及装饰糖
装入买好的礼品盒,愿意送谁就送谁吧,吼吼
小贴士:①蛋白要打发至干性发泡
②抹蛋糕的果酱可以根据个人爱好换成其它口味
“这是俺做的第一个生日蛋糕,成品却是个四不像,惭愧至极
看过程图大家也知道,俺原本想做个熊来着
结果却成了。。。。无奈啊无奈
不过一回生二回熟,期待第二次做蛋糕,肯定会成功,嘿嘿”