准备食材：猪肉:半斤,鱿鱼:半斤,白菜:一斤,鸡蛋:一枚,面粉:800克,水:适量,花生油:20克,豆瓣酱:10克,蚝油:5克,葱姜:15克,五香粉:5克,盐:4克,酱油:5克
做法：猪肉剁成馅。
葱姜切末。
和肉馅一同放入容器中加花生油，豆瓣酱，酱油，五香粉，盐，蚝油一起绞打上劲。
鱿鱼去除头部只用鱿鱼身，洗净切成小粒。
放入调好的肉馅中搅拌均匀。
白菜洗净控水。
剁碎，在剁好的白菜馅中加少许盐。
腌制5分钟挤干水分。
和肉馅搅拌均匀。
在面粉中加一个鸡蛋。
用适量的水和成面团，揉至三光。
盖上湿笼布饧10分钟。
再揉透。
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
包成饺子。
入锅中煮熟即可。
煮好的饺子。
小贴士：由于加入了海鲜，所以饺子要趁热吃，凉了发腥。