准备食材:低筋面粉:260克,杏仁粉:30克,全蛋液:30克,动物淡奶油:30克,色拉油:110克,糖:80克,小苏打:2克
做法:准备好所用食材。
取一大碗,加入糖 油 蛋液 淡奶油。
搅拌均匀至糖融化。
筛入低筋面粉 杏仁粉 和小苏打。
用刮刀慢慢拌匀。拌成光滑的面团。
把面团分成15克一个的小面团。
码放在烤盘中。 盖上保鲜膜。
用月饼模压出图案。
烤箱预热10分钟,160度 上下火 25分钟。
小贴士:烤箱的回型加热管,使烤出的桃酥受热非常均匀,颜色也很漂亮。加上保鲜膜一起压出花纹,使花纹更加清晰,还防止蘸模。根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序