准备食材：鸡蛋:4只,面粉:4茶匙,糖:3茶匙
做法：鸡蛋4只
面粉3茶匙
蛋黄
鸡蛋清
鸡蛋清加入糖，打发，打好的蛋清是倒扣也不会掉的为好
打好的蛋清留一点出来备用
在打好的蛋清中加入蛋黄，搅拌均匀
加入面粉，拌匀
已拌好的材料
擦干锅里的水份，抹上油，细火预热（不要太热，有点感觉就行了）
把材料倒入后，把留出来备用的蛋白也点缀在上面
小火烤5-7分钟
烤好后，趁热把蛋糕卷起切块装盘即可
小贴士：1、预留一点蛋白点缀在上面，是为了切出来后，蛋糕边上有一丝丝的白蛋清，好看些，也可以不做这一点的，不影响口感，
2、烤的过程火候很重要，不能过大，否则很容易焦
3、想知道蛋糕有没有熟，拿一支筷子插入蛋糕里，抽出来的时候筷子没有沾上粉就是熟了，