黄瓜爆鱿鱼

2人份 15分钟 功效：排毒瘦身

材料

黄瓜50克，净鱿鱼400克。

调料

盐3克，鸡精2克，料酒、醋、水淀粉、花椒油、食用油各适量。

做法

1　黄瓜洗净切片；鱿鱼洗净，切麦穗花刀，汆水捞出。

2　油锅烧热，放入鱿鱼炒至将熟时放黄瓜片，加盐、料酒、鸡精、醋炒熟。

3　出锅前以水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。