《苦瓜炒鸡蛋》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：苦瓜:适量,鸡蛋:适量,枸杞:适量,盐:适量

做法：苦瓜洗净切片
热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋液
鸡蛋炒一下，加苦瓜炒2分钟，加盐调味
出锅前撒一把泡好的枸杞，翻炒一下。装盘了。

小贴士：苦瓜富含高维生素，清火。如果怕苦，事先用凉水泡一下。