准备食材:糖粉:30克,黄油:50克,香草粉:1/8小勺,全蛋:20克,低筋粉:50克,泡打粉:1/4小勺,杏仁粉:15克
做法:准备用料
黄油软化,加糖粉用橡皮刮刀拌匀
再用打蛋器搅打均匀
加入香草粉,搅打均匀
分次加入全蛋,搅打均匀
低筋粉,泡打粉混合筛入,略加拌和
加入杏仁粉
拌匀
装入裱花袋,剪掉尖角
在烤盘上挤出花型
放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟,熄火,焖10分钟,
出炉
小贴士:花型可以根据自己的喜好变化。懒得洗花嘴就直接把袋子剪个小口来用了。
“如果不告诉你这里面有杏仁粉,你能想到它跟杏仁有什么关系吗?其实,这个杏仁粉也不够多,完全不像先前的榛果酥那样,有很浓郁的榛子味道。”