《洛神花香橙戚风》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:蛋黄:4个,低粉:120克,油:60克,香橙榨汁:60克,糖粉:60克,香草粉:1克,泡打粉:1/4小勺,洛神花:60克,蛋白:4个,白醋:几滴,盐:1克,朗姆酒:几滴

做法:蛋黄蛋清分开。
A中的鸡蛋打散,加入色拉油混合均匀,加橙汁搅拌均匀,糖粉、香草精继续打至混合均匀状态,最后加入过筛的粉类,搅成面糊,加入切碎的洛神花,继续搅拌均匀。
B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊,分三次加入糖粉。
A和B混合。
入模具中,烤箱预热,180度烤35分钟,插入牙签,看是否完全烤熟烤透,牙签出来没有粘糊,就说明烤好了。出炉后倒扣。

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