准备食材:高筋粉:适量,黄油:适量,葡萄干:适量,鸡蛋:适量,糖:适量,油:适量,红酒:适量
做法:先把黄油融化,加入糖和少量奶粉,三个鸡蛋黄,用打蛋黄器打发
给大家看下融化的黄油和打发中的
葡萄干用红酒浸泡
打法好的黄油中放入面粉哈,然后和成面团,然后把面团擀成饼,切块,然后烤箱预热后,十五分钟
哈,对了,上烤箱前,需要用蛋黄液刷表面的,有光泽,有卖相
成品 很好吃
小贴士:第一步中我是手工打的,后果是疼啊,胳膊废了感觉,效果也不如电动的好呢,没办法,国外条件不允许.
第四步面团擀饼时我做了厚薄两种,薄的超脆,有那种烤的香味,但是厚的就比较像卖的那种,口感适中的饼干了。
“惦记很久做出来的.考试忙啊”