《紫菜鸡蛋饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡蛋:一个,面粉:75克,紫菜:适量,生菜:适量,盐:适量,油:适量

做法:鸡蛋与适量面粉一起倒入碗中。
紫菜洗净切碎一起加入蛋糊中。
蛋糊紫菜加少许盐搅拌均匀(喜欢辣的朋友还可加些辣椒粉),如果很稠可加些水调为稀糊即可。
锅中放少许油中火、缓缓倒入蛋液(一般以上量可做两至三个饼)晃动锅使蛋液涂满锅底,成型后翻个,由于蛋饼比较薄很快即可熟。
出锅后卷上洗净的生菜,配上豆浆哈哈一顿美味可口的营养早餐就可开吃了……
好香啊……..

小贴士:1.锅不可很热
2.油少放些不粘锅即可
3.蛋液糊不能稠了
4.生菜可用淡盐水浸泡杀菌才可生吃
我一般早晨打上豆浆然后开始做蛋饼,十几分钟完事,孩子也爱吃

“营养早餐之一:营养丰富,可口学生必备早餐
紫菜:1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途  
     2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品   
      3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量”