《海鲜菇炒鸡蛋》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:海鲜菇:适量,鸡蛋:适量,香葱:适量,玉米淀粉:适量,盐:适量

做法:烧开水,将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干
取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开
然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散
热锅热油将蛋液倒入,迅速划散开,盛出待用
锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻
加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以,最后出锅时候撒香葱末就好

小贴士:舞语:
海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水,而且也易熟

“海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其
子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。”