准备食材：银鳕鱼:300克,生菜:１张,洋葱:适量,海盐:适量,米酒:适量,味增酱:适量,黄油:适量,灯笼:适量
做法：洋葱去两端，切片
再将洋葱片切丝
银鳕鱼用味增酱、灯笼椒甜辣酱、米酒调和好，腌渍30分钟，红黄椒切丝
腌渍半小时后，两面撒上海盐
撒上甜椒烧烤香料
柠檬切片
撒上海盐
黄油融化，洋葱、红黄椒爆香，铺开一张锡纸，依次铺上洋葱，红黄椒，迷迭香
再放上腌渍好的银鳕鱼
最后再铺上红黄椒、洋葱和迷迭香
薄荷叶剁碎，加上橄榄油，银鳕鱼去骨、去皮，装盘，最后淋上酱汁即可
小贴士：TIPs：可将用锡纸包裹的鳕鱼，放入平底锅，两面各煎5分钟，可达到和烤箱同样效果，且口感不干