准备食材：面粉:适量,蕃茄:一个,青菜:2棵,青辣椒:半个,香菜:2棵,猪瘦肉:50克,盐:适量,花生油:10克,鸡精:适量
做法：倒入一些面粉，自己吃倒半斤够了，加点盐，然后一边和面一边加冷水，等和好后用保鲜袋包好醒二十分钟。
二十分钟后取出面团，开始用擀面杖用力均匀地擀，四个方向轮流擀，并洒上干面粉，防止粘贴。
擀好后，用菜刀切成宽宽的面条，然后洒上面粉，防止粘在一块。
切好的烩面晾在一边。
准备好煮面的配料。
开始下锅炒配料，然后倒入适量水，等水沸开。
水沸开后马上下面，并用筷子搅散，最后放些鸡精和盐就可以起锅了。
带点蕃茄酸味的自制烩面完成了，令人食欲大增。
小贴士：面里加少许盐增加味道。
“作为粉面控的我，一周有几餐必定会吃面食，本人是广东女孩。突然想吃烩面，但街上没有得吃，只好自己动手做了。”