准备食材:豌豆:适量,五花肉馅:适量,面:适量,郫县豆瓣酱:适量,老抽:适量,生抽:适量,蒜末:适量,姜末:适量,盐:适量,麻椒面:适量,葱:适量
做法:五花肉要剁碎成肉糜,放适量食用油入锅加花椒炒出香味,捞出花椒,剩底油加肉糜炒制变色加料酒,加郫县豆瓣,白糖,老抽适量,继续翻炒至金黄色加少量麻椒面,盛出备用
豌豆用水煮熟,面煮熟
碗中放适量生抽,白糖,盐,捞出面条,放上豌豆和肉酱,美味即出
这就是做好的成品,很好吧!!!
小贴士:肉要小火慢慢炒成金黄色
准备食材:豌豆:适量,五花肉馅:适量,面:适量,郫县豆瓣酱:适量,老抽:适量,生抽:适量,蒜末:适量,姜末:适量,盐:适量,麻椒面:适量,葱:适量
做法:五花肉要剁碎成肉糜,放适量食用油入锅加花椒炒出香味,捞出花椒,剩底油加肉糜炒制变色加料酒,加郫县豆瓣,白糖,老抽适量,继续翻炒至金黄色加少量麻椒面,盛出备用
豌豆用水煮熟,面煮熟
碗中放适量生抽,白糖,盐,捞出面条,放上豌豆和肉酱,美味即出
这就是做好的成品,很好吧!!!
小贴士:肉要小火慢慢炒成金黄色