准备食材：鲅鱼:适量,香菇:适量,葱花:适量,盐:适量,五香粉:适量,淀粉:适量,鸡精:适量,料酒:适量,橄榄油:适量,胡椒粉:适量,姜粉:适量,香油:适量
做法：鲅鱼去骨 ，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。
把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。
搅拌好的肉馅。
锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。
葱切好，。
煮片刻汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好了，，
小贴士：鲅鱼味道很腥：用姜粉，胡椒粉，都有去腥的作用，陈醋少许也可以哦！！
“做鲅鱼豆腐饺剩下的馅料，顺便就做了一锅丸子汤。一直没有发布。嘿嘿！！”