准备食材：猴头菇:2个,姬松茸:3个,桂圆:3个,枣:3个,绿豆芽:适量,盐:适量
做法：取2个猴头菇，大约30克。
猴头菇加水，泡发。
挤干水份。
换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。
用剪刀剪掉猴头菇的老根。
把泡发后的猴头菇撕成小朵。
把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。
把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。
加适量盐，完成。
小贴士：猴头菇有苦味，需要反复浸泡，去掉老根，可以减少苦味。
“猴头菇营养价值非常高。清淡的猴头菇汤，常喝有保健功效哦。”