《焦糖布丁》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡蛋:2个,牛奶:250ml,白砂糖:90g,凉开水:25g,热开水:20g

做法:白糖60克加凉开水在锅里煮开,改小火
熬成糖浆,迅速加热开水,融合
倒进烤碗里
牛奶加热,旁边有小泡,但是别煮开,晾凉
鸡蛋加剩下的糖打匀
加入牛奶中
蛋奶液过筛
倒入烤碗里
烤箱预热160度,底层,水浴40分钟

小贴士:吃的时候感觉太甜了,可以减少糖的分量,而且我的焦糖熬的也不够到位,可以多熬一下

“焦糖布丁是我喜欢的甜点,不过对于不爱吃甜食和鸡蛋羹的老公来说,就木有那么喜欢了,本来甜点就是女人的最爱,所以这道布丁,一定要找个志同道合的好朋友一起吃”