准备食材：杏鲍菇:适量,红烧酱油:适量,葱:适量,姜:适量,冰糖:适量
做法：原料：杏鲍菇 红烧酱油 冰糖 盐 葱 姜
杏鲍菇清洗干净，控水。
将杏鲍菇切成大小均匀的滚刀块，直径5cm左右。
葱姜切片。
锅子烧热，加适量花生油。将杏鲍菇放入煎锅内。
煎至各个面成金黄色，体积缩小。
加入葱姜以及适量冰糖翻炒。
加水与杏鲍菇齐平。
再加入适量红烧酱油。
大火烧开后转小火炖15分钟。
出锅5分钟前加适量盐调味，大火收汁。
出锅时撒上少许香葱即可。
小贴士：加热后杏鲍菇会出水体积缩小，所以不要切得太小块，口感不好。
“杏鲍菇肉质丰厚、口感脆嫩，用红烧的做法加工后，吃起来有肉的感觉，却不油腻，想减肥又想解嘴馋的最适合不过。
杏鲍菇能降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，是个很好的东西哦。”