准备食材：大米:3杯,芋头:半个,腊肉:半根,广式腊肠润肠:3根,胡萝卜:1根,李锦记煲仔饭酱油:适量
做法：芋头、胡萝卜切丁，腊肉、广式腊肠、润肠切片
电饭煲煮饭，比平时的水量稍稍多一点
铁锅里放油煸炒芋头丁，可以煸得老一点以免煮饭时都煮粉了看不见，另起锅煸炒胡萝卜丁，备用
等电饭锅里的水沸腾，放入步骤3里的芋头丁和胡萝卜丁，放入腊肉、广式腊肠、润肠片，和饭一起煮熟
饭煮好后，拌入李锦记煲仔饭酱油调味，开吃。
小贴士：芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊。
“芋头是秋补素食一宝，含丰富的矿物质和维生素，所以每年秋天总会买一个回家做各式菜肴，今天介绍给大家的是芋头焖饭，非常美味。”