准备食材：高筋面粉:250g,鸡蛋:50g,牛奶:50g,清水:45g,黄油:30g,黑芝麻糖粉:适量,酵母:4g,盐:4g,砂糖:30g
做法：将所有材料混合（黑芝麻糖粉除外），揉到面团出筋，到扩展阶段
然后盖上保鲜膜发酵到3~4倍左右的大小
然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成8小份
在将每一份揉圆，松弛15分钟
将每一份都按扁擀长，然后取一份擀成长方形
在靠边的上面撒上一排黑芝麻糖粉
将并一边都切成一条条的
然后把油芝麻粉的一边向右卷起来，卷到切条的地方！
将每一根小条，向左边绕在面团上面
将每一份小面团都这样做好后，再次的松弛20分钟左右！
发酵好之后，刷上一层鸡蛋液。用2粒黑芝麻在前面作为毛毛虫的眼睛
放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右！
小贴士：1.黑芝麻糖粉的
做法：将炒熟的黑芝麻和等量的白砂糖，用料理机打碎就做好了！
2.烤的时候注意观察，表面上色到满意的程度就调低上火，或者在上面盖上一层锡纸！
“毛毛虫面包，面包店一定会有的一款面包，属于一款经典的造型了！喜欢做面包的我们也一定会尝试做一次，今天我也是第一次来做，成品还是比较满意的，用来哄家里的小朋友还是很有效的！”